1，主要材料：小龙虾
2，辅料：盐，糖，黄酒，酱油，醋，白葡萄酒，鸡肉，生姜，1片，大蒜，6花瓣，胡椒，胡椒，八角，肉桂。
二，制作方法：
1）
用刷子小心地清洗小龙虾，将其浸入水中，倒入一些适合于小龙虾的白葡萄酒，以吐沙，将其取出并沥干。
2）
准备腌料。在一个大碗中加入盐，糖，米酒，酱油，醋，白葡萄酒，鸡精，生姜，大蒜，胡椒粉，胡椒粉，八角茴香，肉桂粉和其他调味料，并充分混合。
3）
将螃蟹放入碗中，倒入腌泡汁，密封后放入冰箱。
腌制24小时后，即可食用。
三，相关知识：
醉蟹是江苏省兴化市著名的传统产品，历史悠久。
制作此蟹的crab族首次居住在zh中部，因此被称为中醉蟹。
颜色像新鲜的螃蟹一样，这颗醉蟹实际上被放在盘子上。肉质柔软可口，酒香浓郁，营养丰富。
在此基础上改进了醉蟹，精选螃蟹，
螃蟹的第四个治疗功效：
螃蟹变冷，变咸，并回到肝脏和胃中。
去除热量和排毒，补充骨骼，补充骨骼，增强骨骼和骨骼，促进血液循环，减少水分和泛黄，促进四肢，滋养肝，胃调匀并加胃液；
它对充血，黄肿，腰痛和类风湿关节炎具有特定的治疗作用。
改进了卤素生产，浸没和酸生产等过程，以强调生产周期和消耗时间。
它具有肉香和舌头鲜美的特点。
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