琼脂有很多种。我们为他们的制造方法和每个功能的特殊性质赋予他们不同的标题。这些标题有助于清楚地了解它们，因为它们暴露于琼脂。
今天，主要的解释是沉水祥。
顾水祥，顾名思义，是一种可以沉入水中的琼脂。这种类型的琼脂材料通常富含油和油脂，并且密度相对较高。它的比重大于水，可以沉入水中。我们称它为深水，一般含油量超过80％。
今天，由于琼脂量的减少，产量降低，香味时间减少，并且脂肪量的差异不同。水中有三种水，浮水和水中的浮水。本文所用的术语“浸没水”是指可以实现这一点的浸没水的香味，通常具有最高水平的琼脂材料，消除了伪造情况。如果真正的琼脂可以淹没，这是检查琼脂等级和质量的最简单方法。
通常，我们称之为“桩”，通常称为“黄色管道”。这些琼脂林通常含油量低，气味和气味略低于水下气味。
就目前的市场情况而言，可达到淹水水平的琼脂仅占琼脂市场的一小部分。毕竟，老树只需要香火几十年或几百年。
但是现在很多人不能久久等待香，市场琼脂可以达到水下，但我们看不到它。
琼脂的主体是油。这就是为什么许多香料爱好者都在寻求深水，因为油的量直接影响琼脂的质量和香气。
